# Åka på Cafe till Tripoli, Lebanon.
Author: bosse

Enda sen jag kom hem för drygt 2 veckor sen har vår vän George bett mej åka med honom på cafe till Tripoli för att provsmaka deras Knefe. Dethär cafeet har anor sen 1881, som ni kan se på pelarna (IAAI)

## Comment 1
Author: bosse

Som ni kan se på klockan på väggen så var vi där innan kl. 9 i morse. Libanesiska bakelser är mycket kända över hela världen ock köket anses vara det näst bästa efter Thailand.

## Comment 2
Author: bosse

George är den som alltid tar mej (oss) till och från flygplatsen - gratis. Här har han beställt in Knefe med ashta smak längst t.h. och med ost närmast. Dom andra 2 rätterna är inte Knefe. Dom vita rullarna är goda men den gula bakelsen är för söt för min smak.

## Comment 3
Author: bosse

När vi satt där inne så passerade denne man. Han har protes på andra armen. Jag ville naturligtvis ta ett foto, men hann inte. På väg hem, så såg jag honom komma på andra sidan gatan så jag "sköt". Han bär en typisk gammal libanesisk klädsel med häng mellan benen. Oftast är byxorna svarta. Det finns en gammal man nära vår lägenhet här, som jag ska fota en vacker dag.

Lev väl!

bosse

PS Den som vill veta lite mera om Tripoli kan besöka denne site.

[http://www.beryte.com/regional/tripoli/](http://www.beryte.com/regional/tripoli/)

## Comment 4
Author: Tom

Vad otroligt prydligt det var i caféet. Jag satt just och var lite småsugen på någonting gott så det här gjorde inte saken bättre. Hoppas att det smakade!

Det ser ut att vara många tecken på deras registreringsskyltar på bilarna. Jobbigt för poliserna när de ska göra en kontroll.

  Tom

## Comment 5
Author: bosse

Tom, Det smakade mycket gott. Knefe är nåt som vi hämtar varje söndag morron på min svägerskas bageri. En tradition här i Libanon kan man säga.

På många sätt lever vi nog i två skilda världar. Poliserna kollar knappast registrerings skyltar. Dom kollar personliga dokument i stället. Och ibland kollar dom hastigheten. Om du nån gång kommer hit, så förstår du skillnaden - kanske. Jag har sett bilar utan dörrar och även där man suttit bakom ratten på en pall.

Hokan från Linköping hälsade på i går kväll och vi pratade en del om skillnaden mellan Sverige och Libanon. Han kan ju jämföra på ett annat sätt eftersom han pendlar. Hans åsikt var att Sverige är en sandlåda och vyerna är väldigt begränsade. Största problemet nu var tydligen "tullavgifterna" in till Sthlm. Jag utvecklar det inte mera, men .....